反式脂肪酸

现代人越来越重视饮食健康了，一日三餐会注意荤素搭配、营养均衡，但生活中总避免不了购买一些预包装食品，比如饮料、零食、面包等。很多人表示这些食品标签上密密麻麻的小字，很容易看得人头晕脑胀…… 今天，我...

每天吃 1 个和很少吃鸡蛋，到底谁更健康？这个差别没想到 关于鸡蛋的争议着实不少。爱吃鸡蛋的人每天都会吃一两个，但有人说鸡蛋黄胆固醇含量高，吃多了会导致高胆固醇、高血脂，还有人说鸡蛋吃多了会得胆结石...

血栓是血液里凝固的小血块，被认为是“沉默的杀手”，发病率高、致残率高、死亡率高。这是因为血栓越长越大，会把血管堵死，下游部位的氧气和营养供应就会受影响。血栓上的血块脱落，会形成栓子。如果血栓发生在大...

中新网广州5月8日电 (记者 蔡敏婕)每年5月10日是世界狼疮关爱日，而合理膳食是系统性红斑狼疮(SLE)综合管理的重要组成部分。南部战区总医院营养科医师余心雪8日表示，SLE患者容易出现光敏感反应...

在很多重大疾病进展过程中，炎症是重要一环。慢性炎症刺激不仅拉升患癌风险，还会伤害心血管。 我国学者曾在国际期刊《公共科学图书馆综合》上发表一项研究发现：促炎食物(促炎食物一般是指会促进、引发炎症的食...